体重はカロリーだ！

体重が減らない原因は、誤った知識で十分にカロリーが減らせていないからです。
その誤った知識の背景には、食事を減らすことや体重が減ることへの恐怖があります。

今回は、その恐怖から自由になり、体重を思いどおりに減らせることを目指して、
誤った知識（１～７）を、それが生じて来た恐怖の種類（１～３）に分けて述べます。

恐怖１．食事を減らすと起こる（現実にはない）弊害を恐れる

食事から摂る栄養・カロリーを減らすと体に害がある、
と思うと、おっかなびっくりになり、十分に食事の量・カロリーを減らせなくなります。
続きを読む…»

ダイエット・食事療法を実行するときに、平均という考え方ががおおいに役立ちます。

平均値だけで、ダイエットに効果がない方法が分かる

まず、物事を大まかに把握するときに平均値は不可欠な数値です。
ダイエットの分野でも、平均値を見るだけで、次のことが直ちに分かります。

・　カロリーの吸収率はどのような条件でも平均するとほぼ100%だから、
　　夕食が遅くても、吸収率が高まって太ることはない
　　（早い時刻に摂っても体重は減らない）

・　人間は、じっとしていても使うカロリー（基礎代謝）が
　　平均すると全消費カロリーの６～８割を占めていて、運動をしてもあまり増えない
　　（毎日30分歩きつづけても体重は5%以上減ることはない）

続きを読む…»

運動しても体重が減らない人が多いです。
別に不思議なことではなくて、運動で使うカロリーは本来少ないものだからです。

人間は基礎代謝が大きいから、運動しても消費カロリーが増えにくい

人間は恒温動物ですから、体を動かさなくても
体温を一定に保つために多くのカロリーを使っています。
これを基礎代謝といい、全消費カロリーの７～８割になる人が多いです。
したがって、日常活動で使うカロリーは、残りの２～３割にしかなりません。

このようなカロリー消費のしかたをする（恒温動物である）人間が、
かなり長時間歩いても、図１下段の例のように、
カロリー消費量はそれほど増えません。
続きを読む…»

ダイエット・食事療法が失敗するのは、

　　人間の体は蛋白質を糖質（ブドウ糖）に変える

ことを知らないのが最大の原因です。
これを知らないことから、

１．空腹感は、血液中のブドウ糖が少なくなっている信号なので、
　　放っておくと脳や体の働きが悪くなる

２．蛋白質は筋肉や血液など体を作っている栄養素だから、減らしてはいけない

という２つの誤りが生じ、
それがダイエットの実行を難しくし、効果をなくしているのです。
正しい知識は次のとおりです。

続きを読む…»

体重の変化については、多くの誤解があります。

それは、体重が、運動や食事など行ったこととは関係がないように見える、
一見複雑な変化をするからです。
しかし、体重をいくつかの成分に分けて、
それぞれがどのように変化するかを知れば、
体重の変化を正しく解釈できるようになります。

（この記事は、「分けると分かる」の例となることを目指して書きました）

それによって、体重の変化を好ましい方向（減らす方向という人が多いでしょう）に向けることができます。

では、体重を大きく２つの成分、すなわち、

　　 続きを読む…»

前回は、お腹が空いても、体蛋白からブドウ糖を作れるから、
（意識がなくなるほど）重篤な低血糖は起こらない
だから、何もしなくて大丈夫、という話をしました。

ただ、まれに、糖尿病の薬を使っていなくても、食事を減らして数時間たつと、
動悸がして冷や汗が出て手が震える、という低血糖の症状が出る人がいます。

続きを読む…»

前回の、

消費カロリー　－　摂取カロリー　＝　体重減少

という式を、

消費カロリーを増やせば体重が減るし、
摂取エネルギーを減らしても体重が減る、
だから、（単純に、また、やみくもに）運動して食事を減らすと体重が減る、
と捉えている人がいます。

これは、式に出てくる「体重減少」の答えとして、
体重が「増える」、「減る」、という２つの値しか想定していません。
本来この式から得られる情報が活用できていない、もったいない解釈です。

続きを読む…»

前回は消費カロリーの計算式だったので、今回は摂取カロリーの計算です。

摂取カロリーの計算方法は単純ですが、
掛かる手間が少なくないので、それに見合う効果があるか、
という検討が必要です。
手間を掛けても、食事のカロリーそのものが減っていなければ、
体重が減るという効果は望めません。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　①　　　　　　　　　　　　　　　　　②
食品のカロリー　＝　その食品100g当たりのカロリー　×　重量　÷　100
　　(kcal)　　　　　　　　　　(kcal/100g)　　　　　　　　　　　　(g)　　　

例として、ごはん（米でなく炊いたご飯）は、

続きを読む…»

「人間に必要なカロリー」というキーワードで検索して、
このブログを訪れてくれる人がいます。

ここでは、
「体重はカロリーだ！」（このブログのタイトル）であるとか、
数字（量）が大切だ、などとふだんから書いていますので、
カロリーや体重についての基本的な計算方法を書いておきます。

ただ、「カロリーを減らしても体重が減らない」原因・その２は、理論的な誤り…

で述べたように、数字や理論が、現実を正しく反映・表現していなかったり、
その解釈や適用を誤ったりしたときは、最終的に現実でダイエットの失敗として現れてきます。

最低でも「人間に必要なカロリー」を摂る、と考えていると、
その値が現実と食い違っていた（誤差がある）場合、
「生活習慣病を治すために必要な体重減少」が得られないことがあります。

続きを読む…»