体重はカロリーだ！

「食べる順番ダイエット」といって、

　　食物繊維から順に食べると血糖値が上がらず、インスリンが出ないので体重が減る

という原理を主張するダイエット法が出ています。

この原理は、10年ほど前に出た、「低インスリンダイエット」と同じものですが、
低インスリンダイエットは、（浜の真砂ほどもある）とんでもダイエットの中では、
比較的早く廃れました。

その理由は、
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カロリーや栄養の吸収率については、事実と異なった思い込みが行き渡っていて、
そのためにダイエット・食事療法が困難になったり、
始めから不可能になったりしています。

その間違った思い込みとは、

１．食事と食事の間隔が空くと、カロリーの吸収率が良くなる
　　⇒（だから）痩せるためには、食事を抜いてはならない

２．食事の時刻が遅いとカロリーの吸収率が良くなる
　　⇒でも、自分は仕事で夕食が遅くなるから、痩せるのは無理

３．自分は生まれつき栄養の吸収率が良い
　　⇒いくら食べても栄養の吸収が悪くて太らない人と違って、痩せるのは無理

４．食物繊維が多い食品と一緒に食べると、カロリーの吸収率が悪くなる
　　⇒野菜や海藻を多く摂ると痩せる

などです。
（　くどいですが、１．～４．に書いてあることはすべて間違いです　）

間違った思い込みを改めると、カロリー減少に集中できる

しかし、事実は、
どのような条件でも、人間がカロリーを吸収する割合は、ほぼ100%
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高血圧・脂質異常症（高脂血症）・糖尿病などの生活習慣病は、
体脂肪（内臓脂肪）を減らすと治る、
というのがメタボリックのシンドロームの元々の概念です。
このブログにも書いてきたとおり、
カロリーを減らすと体脂肪・体重が減って生活習慣病の患者さんが治る
ことはしばしばあります。

しかし、多数の医師にとって、
生活習慣病は、治る病気だとは思われていません。
そう思うに至ったのは、
現在行われている生活指導、食事療法の（惨めな）結果を見た
からに違いありません。

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「カロリーを減らしても体重が減らない」というキーワードで検索して、
このブログに来てくれる人がいます。
なぜ体重が減らないのか、その原因をまず３つ挙げます。

（検索のキーワードは、アクセスログというもので調べると分かりますが、メールアドレスなどの個人情報は分かりませんので心配ご無用です）。

１．肉や卵を減らして、魚や大豆を摂るようにした

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